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PREGUNTAS FRECUENTES

Consejos service electrodomesticosVOLVER ATRAS


Placas Vitrocerámicas
 


Algunos consejos útiles antes de llamar a nuestro servicio técnico:

NO FUNCIONA
a) Hay energía eléctrica donde esta enchufado.

b) Esta bien programada.
NO CALIENTA
a) Verificar potencia elegida.

b) Verificar el recipiente elegido.

c) Recetear el sistema (según modelo)

RECOMENDACIONES UTILES


Por lo general estos aparatos son de consumo importante por lo que recomendamos colocar una llave térmica individual
y un cableado domiciliario acorde con el consumo. En ningún caso elimine el cable de puesta a tierra o utilice adaptadores
o alargues (consultar con un electricista matriculado)

Hay dos tipos de placas vitroceramicas a saber:

a) Por radiación.
b) Por inducción.

La diferencia entre estas esta dada en que en la placa por inducción la energía calórica se genera en el propio recipiente mediante corrientes inductivas y no hay pérdidas por inercia térmica mientras que las por radiación la hacen por conduc- tividad térmica por lo que hay ausencia total de llama o foco calorífico.

Las recetas que tradicionalmente venían eleborándose a baño maría como salsas y cremas que contengan huevo ya no precisan de este recurso porque gracias a la perfecta regulación de la temperatura en el sistema de inducción, se cocinan
a niveles bajos de potencia, obteniendo los mismos resultados y sin correr el riesgo de que se corten.

Los huevos revueltos con manteca, las salsas, cobertura de chocolate y la crema pastelera son algunos ejemplos de recetas en las que especialmente se notara las ventajas de la placa por inducción.

Así también como la leche fría y otras que requieran una cocción prolongada, al no pegarse a la pared del recipiente, se utilizan los niveles más bajos de potencia.

Para cocinar con placa por inducción se debe utilizar recipientes de material ferromagnetico, fondo plano.
Esta propiedad es facilmente comprobable con un imán que deberá ser atraído por el fondo del recipiente. Por lo tanto pueden utilizarse utensillos de acero esmaltado, de hierro fundido o de acero inoxidable que contengan algún material ferro-
magnetico.

Para la limpieza utilizar preferentemente productos comerciales especiales para vidrio cerámico.
No utilizar en ningún caso productos que contengan arena, blanqueantes, antioxidantes, abrasivo, etc.

Si se pro